The Ultimate Guide To оснащение кухни под ключ

The Ultimate Guide To оснащение кухни под ключ

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

Такая планировка сводит к минимуму расстояние между этими ключевыми областями, сокращая время и усилия, затрачиваемые на выполнение задач. Повара могут легко перемещаться между этими станциями, оптимизируя рабочий процесс и повышая эффективность.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Когда проект утвержден, разрабатывается смета, которая включает:

Проектирование кафе, ресторанов, фаст-фуд и других предприятий общественного питания

Часто задаваемые вопросы Сколько стоит проект кухни ресторана click here или кафе?

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.

Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.